Tempo de comemorar!
Hoje é um dia muito especial! Hoje, 27 de março, é a data de nascimento de minha mãe Yolanda. Faria hoje 90 anos! Dentre tantas coisas que me ensinou, uma delas foi os segredos da culinária. Foi com ela que aprendi a cozinhar! Gosto de repetir sempre essa frase, quando recebo e me apresento aos nossos clientes no Zahia: “Aprendi a cozinhar com minha mãe!" Nunca frequentei nenhum curso de gastronomia… aprendi a cozinhar com minha mãe! Minha mãe era professora, ensinou as letras a muita gente. Mas a mim deixou outras lições preciosas. Lembro-me sempre dela, de suas palavras, dessa alquimia que ia além da culinária, passando-me lições de vida. Enquanto me ensinava a cozinhar, falava das tradições da família, ensinava-me organização, economia doméstica, higiene e tudo o mais. Mas, certamente, o mais precioso ensinamento que ela me deixou, foi seu exemplo de vida e fé! Principalmente no enfrentamento dos desafios que a vida traz a todos nós. Su